World · Malaysia Bureau
Aiskrim Alor Setar Menggunakan Susu Kerbau untuk Tekstur Lebih Lembut
Pengusaha Zamberi Abdul Razak telah menemukan formula unik dengan menggunakan susu kerbau sebagai asas produk aiskrimnya. Bahan mentah yang tidak lazim ini memberikan tekstur yang kaya secara semula jadi tanpa rasa yang kuat yang ditakuti pelanggan baru.
LSN Malaysia ·
Industri aiskrim di Alor Setar kini mengalami inovasi menarik dengan penggunaan susu kerbau sebagai bahan utama. Zamberi Abdul Razak, pengusaha di bidang ini, telah memilih susu kerbau sebagai alternatif untuk menghasilkan produk aiskrim berkualitas tinggi dengan tekstur yang lebih lembut dan berkilau.
Pilihan menggunakan susu kerbau bukan hanya tentang menjadi berbeza, tetapi juga tentang hasil akhir yang berkualiti. Susu kerbau secara semulajadi mengandungi kandungan lemak yang lebih tinggi berbanding susu lembu, memberikan tekstur yang lebih kaya dan lembut pada aiskrim tanpa memerlukan bahan tambahan buatan.
Meskipun aiskrim berasaskan susu kerbau adalah sesuatu yang luar biasa bagi kebanyakan pelanggan, respons mereka telah positif. Pelanggan pertama yang mencuba produk ini pada mulanya bimbang rasa susu kerbau akan mendominasi, namun kenyataannya tekstur yang istimewa menjadi daya tarikan utama.
Inovasi ini menunjukkan bagaimana produsen makanan tempatan boleh memanfaatkan bahan-bahan tradisional dan tempatan untuk menciptakan produk yang menarik minat pengguna modern yang mencari sesuatu yang berbeza dan berkualiti tinggi.