16 वर्षीय छात्र ने हाई स्कूल में ही खोला अपना दूसरा रेस्तरां

पेंसिल्वेनिया के 16 वर्षीय गेज क्लेन ने अपनी उद्यमशीलता की प्रतिभा का परिचय देते हुए स्कूली पढ़ाई के दौरान ही अपना दूसरा रेस्तरां खोल दिया है। वेस्ट यॉर्क के फेयरग्राउंड्स में नव-स्थापित 'ड्रिफ्टवुड' उनके खाद्य साम्राज्य का दूसरा पड़ाव है। इससे पहले एक साल से अधिक समय पहले उन्होंने 'ड्रिफ्टवुड एट द लेक' नामक अपना पहला रेस्तरां सफलतापूर्वक संचालित कर रहे हैं।

क्लेन के इस व्यावसायिक सफर में उनके पिता क्रिस महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहे हैं और व्यवसायिक संचालन में सहायता प्रदान कर रहे हैं। दोनों रेस्तरां संयुक्त रूप से संचालित किए जा रहे हैं, जिससे गेज को व्यावहारिक अनुभव मिल रहा है।

अपने असाधारण प्रयासों के बावजूद गेज अपनी शिक्षा को प्राथमिकता दे रहे हैं और नियमित रूप से हाई स्कूल की कक्षाओं में भाग ले रहे हैं। स्नातक होने के बाद वह पाक कला की औपचारिक शिक्षा प्राप्त करने की योजना बना रहे हैं।

भविष्य के लिए अपनी महत्वाकांक्षाओं को साझा करते हुए, गेज ने रेस्तरां व्यवसाय में और विस्तार करने का इरादा व्यक्त किया है। उनका लक्ष्य आने वाले समय में अधिक से अधिक रेस्तरां खोलना और खाद्य उद्योग में एक पहचान बनाना है।