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BRICS शिखर सम्मेलन में शाकाहारी भोजन को लेकर विवाद
BRICS शिखर सम्मेलन में परोसे गए विशुद्ध शाकाहारी भोजन को लेकर विवाद खड़ा हो गया है। आलोचकों का कहना है कि भारत की विविध खाद्य संस्कृति को केवल शाकाहारी विकल्पों तक सीमित करना गलत संदेश देता है।
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BRICS शिखर सम्मेलन के दौरान परोसे गए भोजन की व्यवस्था को लेकर तीखी प्रतिक्रियाएं सामने आई हैं। आयोजकों द्वारा विशुद्ध रूप से शाकाहारी मेनू प्रस्तुत किए जाने पर कई विशेषज्ञों और सांस्कृतिक पर्यवेक्षकों ने सवाल उठाए हैं।
आलोचकों का तर्क है कि भारतीय खाद्य संस्कृति की विशेषता इसकी विविधता में निहित है। देश में करोड़ों लोग मांस, मुर्गी और मछली का सेवन करते हैं, जो भारतीय रसोई का अभिन्न अंग है। शाकाहारिता को बढ़ावा देना अपने आप में एक विकल्प हो सकता है, किंतु इसे समूचे राष्ट्रीय खाद्य परिचय के रूप में प्रस्तुत करना भारत की बहुआयामी पाक परंपरा को विकृत करता है।
इस विवाद से एक महत्वपूर्ण प्रश्न उठा है कि अंतर्राष्ट्रीय कार्यक्रमों में मेजबान देश की सांस्कृतिक विविधता को किस प्रकार प्रतिबिंबित किया जाना चाहिए। विশेषज्ञों का मानना है कि भारत जैसे बहुसांस्कृतिक राष्ट्र के प्रतिनिधित्व में सभी खाद्य परंपराओं को समान सम्मान मिलना चाहिए।