16 साल की लड़की ने कैफे में काम किया, बाद में परिवार ने खरीदी दुकान

साउथ बेंड के सनी इटली कैफे की स्थापना 1926 में हुई थी और यह भोजनालय तब से एक ही परिवार के नियंत्रण में है। इस ऐतिहासिक प्रतिष्ठान का आरंभ एक साधारण परिवार से हुआ था जब एक 16 वर्षीय लड़की ने यहां काम करना शुरू किया था और प्रतिदिन मात्र 5 सेंट की मजदूरी पाती थी। समय के साथ इसी परिवार ने कैफे को खरीद लिया और इसे अपने नियंत्रण में ले लिया।

यह भोजनालय अपने प्रामाणिक, घर पर बने इटालियन व्यंजनों और पारंपरिक रेसिपी के लिए प्रसिद्ध है। पिछली एक सदी में नोट्रे डेम विश्वविद्यालय के हजारों छात्रों और स्थानीय निवासियों ने इस प्रतिष्ठित रेस्तरां का दौरा किया है। सनी इटली कैफे का दीर्घस्थायी विरासत समुदाय में एक अद्वितीय पाकशैली परंपरा को दर्शाता है और पारिवारिक व्यवसायों की कहानी बयां करता है।