दिवाली से पहले FDA आयुक्त ने फराल की गुणवत्ता की की सीधी जांच

पुणे में दिवाली की तैयारी के बीच FDA आयुक्त तुकाराम मुंढे ने पूना मर्चेंट चैम्बर्स के परंपरागत लड्डू-चिवड़ा विक्रय अभियान का औपचारिक शुभारंभ किया। यह कार्यक्रम त्योहार के मौसम में घर बैठे मिठाई की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए आयोजित किया जाता है।

आयुक्त मुंढे ने इस अवसर पर फराल के विभिन्न नमूनों की सीधी जांच की। उन्होंने लड्डू और अन्य पारंपरिक मिठाइयों में प्रयुक्त तेल की गुणवत्ता, रंग, और अन्य महत्वपूर्ण पहलुओं पर विशेष ध्यान दिया। इस दौरान उन्होंने खाद्य सुरक्षा के प्रति सख्त निगरानी बनाए रखने का संदेश दिया।

आयुक्त ने कार्यक्रम के आयोजकों की भी प्रशंसा की, जिन्होंने FDA की सभी महत्वपूर्ण दिशानिर्देशों और स्वास्थ्य मानदंडों का कड़ाई से पालन किया है। उन्होंने स्पष्ट किया कि उपभोक्ताओं की सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए ऐसी जांच-पड़ताल नियमित रूप से की जाती है।

दिवाली के दौरान मिठाई और खाद्य पदार्थों की मांग में अत्यधिक वृद्धि होती है। ऐसे में FDA और स्थानीय प्रशासन निर्माताओं को खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करने के लिए सचेत करते हैं ताकि उपभोक्ताओं को सुरक्षित और स्वच्छ खाद्य पदार्थ मिल सकें।