मेडिकल कॉलेज हॉस्टल कैंटीन खाद्य सुरक्षा जांच के दायरे में

मेडिकल कॉलेजों के हॉस्टल कैंटीन अब खाद्य सुरक्षा नियमों की सख्त जांच के दायरे में आ गए हैं। स्वास्थ्य प्राधिकारियों द्वारा इन कैंटीन के संचालन पर कड़ी नजरदारी की जा रही है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि विद्यार्थियों को गुणवत्तापूर्ण और सुरक्षित भोजन परोसा जा रहा है।

इस पहल के तहत खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीमें नियमित रूप से कैंटीन का निरीक्षण कर रही है। स्वच्छता मानकों, भंडारण सुविधाओं, खाना पकाने की प्रक्रिया और सामग्रियों की गुणवत्ता की जांच की जा रही है। साथ ही, कैंटीन संचालकों को खाद्य सुरक्षा प्रोटोकॉल का पालन करने के लिए निर्देशित किया जा रहा है।

मेडिकल कॉलेज के छात्र अपने शैक्षणिक वर्षों के दौरान हॉस्टल में रहते हैं और हॉस्टल कैंटीन उनके दैनिक भोजन का मुख्य स्रोत होता है। ऐसे में पौष्टिक और सुरक्षित भोजन की उपलब्धता उनके स्वास्थ्य और अकादमिक प्रदर्शन दोनों के लिए महत्वपूर्ण मानी जाती है।

खाद्य सुरक्षा विभाग ने सभी शैक्षणिक संस्थानों से कहा है कि वे उच्च स्वच्छता मानकों को बनाए रखें और नियमित जांच के लिए तैयार रहें। यह कदम छात्रों के बीच खाद्य जनित बीमारियों को रोकने और सामान्य स्वास्थ्य सुधार के लिए उठाया गया है।