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खाद्य व्यवसायों में घबराहट, FSSAI कार्रवाई के बाद अनुपालन प्रश्न 40% बढ़े
भारतीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण की कड़ी कार्रवाई से खाद्य उद्योग में चिंता बढ़ गई है। परामर्श सेवा प्रदाताओं के अनुसार जुलाई के बाद से अनुपालन संबंधी पूछताछ में 40 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।
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खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा गत माह से की गई कार्रवाई का असर खाद्य व्यवसायों पर स्पष्ट दिख रहा है। FSSAI के सख्त रुख के कारण खाद्य निर्माता, वितरक और खुदरा विक्रेता नियामक अनुपालन के संबंध में तत्काल सलाह लेने के लिए परामर्श विशेषज्ञों के पास जा रहे हैं।
उद्योग परामर्श सेवा प्रदाताओं की रिपोर्ट से पता चलता है कि जुलाई के बाद से संपूर्ण भारत में अनुपालन संबंधी प्रश्नों और समस्या समाधान सेवाओं की मांग में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। व्यवसायिकों का मुख्य चिंता का विषय FSSAI द्वारा बनाए गए नए मानदंडों और कठोर निरीक्षण प्रक्रियाओं का पालन सुनिश्चित करना है।
लघु और मध्यम पैमाने की खाद्य इकाइयां विशेषकर इन बदलावों से प्रभावित हो रही हैं। प्रमाणन, लेबलिंग, परीक्षण और गुणवत्ता नियंत्रण संबंधी आवश्यकताओं को समझने के लिए व्यवसायी विशेषज्ञ सलाह की ओर रुख कर रहे हैं।
इस परिस्थिति से स्पष्ट है कि FSSAI की नियामक कड़ाई खाद्य उद्योग में जागरूकता और अनुपालन के प्रति गंभीरता ला रही है, लेकिन साथ ही छोटे व्यवसायियों के लिए नई चुनौतियां भी पेश कर रही है।