पॉल बोकुस के पाक विद्यालय में 75 देशों से 1,200 छात्र पढ़ाई करते हैं

फ्रांस में स्थित इंस्टीट्यूट लाइफ विश्व की शीर्ष पाकशास्त्र एवं आतिथ्य शिक्षा संस्थाओं में से एक है। वर्ष 1990 में स्थापित इस संस्थान में वर्तमान में 75 देशों से 1,200 छात्र अध्ययन करते हैं। यह अंतरराष्ट्रीय छात्र समुदाय संस्थान की वैश्विक स्वीकृति और प्रतिष्ठा का प्रमाण है।

दो फ्रांसीसी दुर्गों में फैले इस संस्थान के पास अत्याधुनिक सुविधाएं हैं जो छात्रों को सर्वश्रेष्ठ शिक्षण अनुभव प्रदान करती हैं। संस्थान के परिसर में उन्नत अनुसंधान केंद्र भी हैं जहां पाकशास्त्र से संबंधित महत्वपूर्ण कार्य किया जाता है।

इंस्टीट्यूट लाइफ की विशिष्टता इसके मिशेलिन-सितारांकित रेस्तरां 'सेजॉन' में निहित है। यह रेस्तरां न केवल पाक-कला में उत्कृष्टता का प्रतीक है, बल्कि यह छात्रों के लिए व्यावहारिक प्रशिक्षण का एक महत्वपूर्ण मंच भी है। इस माध्यम से संस्थान आतिथ्य शिक्षा में गुणवत्ता और व्यावहारिकता सुनिश्चित करता है।