खाद्य पैकेजिंग पर पोषण जानकारी के लिए एफएसएसएआई का नया प्रस्ताव

खाद्य एवं औषधि मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने खाद्य पैकेजिंग पर स्पष्ट पोषण जानकारी प्रदर्शित करने के लिए एक नई योजना का प्रस्ताव दिया है। इस पहल के तहत निर्माताओं को पैकेज के सामने की ओर आसान भाषा में पोषण लेबल लगाने के लिए कहा जाएगा। एफएसएसएआई ने इस व्यवस्था के लिए 365 दिन की स्वैच्छिक अनुपालन अवधि का सुझाव दिया है, जिससे उद्योग को आवश्यक परिवर्तन करने के लिए पर्याप्त समय मिले।

प्रस्तावित योजना में उन सभी खाद्य पदार्थों पर लाल रंग की चेतावनी लगाने की बात कही गई है जिनमें नमक, चीनी या वसा की मात्रा निर्धारित सीमा से अधिक हो। यह उपभोक्ताओं को स्वास्थ्यकर विकल्प चुनने में मदद देगा और बेहतर जानकारी देगा। एफएसएसएआई का यह कदम उपभोक्ता सूचना और स्वास्थ्य जागरूकता बढ़ाने की दिशा में एक महत्वपूर्ण प्रयास है।

इस एकल-चरणीय रोलआउट योजना का उद्देश्य खाद्य उद्योग को अनुपालन प्रक्रिया को सरल बनाते हुए सार्वजनिक स्वास्थ्य सुनिश्चित करना है। प्राधिकरण का मानना है कि सामने का लेबल उपभोक्ताओं को तुरंत जानकारी प्रदान करता है, जिससे वे खरीदारी के समय बेहतर निर्णय ले सकें। स्वैच्छिक आधार पर शुरुआत करके, एफएसएसएआई उद्योग की सहभागिता सुनिश्चित करना चाहता है।