खाद्य पैकेजिंग पर पोषण जानकारी का एकल चरण में रोलआउट करेगा एफएसएसएआई

खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने सुप्रीम कोर्ट में कहा है कि वह पैकेज्ड खाद्य उत्पादों पर सामने की ओर पोषण लेबलिंग (एफओपीएनएल) को एक ही चरण में लागू करेगा। प्राधिकरण ने खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के तहत ड्राफ्ट नियमों को जारी करने और अंतिम रूप देने के लिए चार महीने की अवधि की मांग की है।

सामने की ओर पोषण लेबलिंग का उद्देश्य उपभोक्ताओं को खाद्य पैकेजिंग के मुख्य भाग पर ही कैलोरी, चीनी, नमक और संतृप्त वसा जैसी महत्वपूर्ण पोषण संबंधी जानकारी आसानी से समझने में सक्षम बनाना है। इससे खरीदारी के समय उपभोक्ताओं को स्वास्थ्यकर विकल्प चुनने में मदद मिलेगी।

एफएसएसएआई का यह कदम भारत में सार्वजनिक स्वास्थ्य में सुधार लाने की दिशा में एक महत्वपूर्ण पहल है। विभिन्न स्वास्थ्य संगठनों ने कहा है कि स्पष्ट और आसान पोषण जानकारी उपभोक्ताओं को अधिक सूचित निर्णय लेने में मदद करती है।

प्राधिकरण ने बताया कि नए नियमों के कार्यान्वयन के लिए सभी खाद्य उत्पादकों और निर्माताओं को एक ही समय सीमा दी जाएगी। इससे बाजार में एकरूपता सुनिश्चित होगी और किसी को भी लागू करने में अतिरिक्त लाभ नहीं मिलेगा।