घर पर शिमला मिर्च उगाएं, 50-60 दिनों में मिलेगी फसल

घर की खिड़की या छत पर शिमला मिर्च उगाना अब किसी कठिन काम से कम नहीं रह गया है। खरीदी गई शिमला मिर्च से प्राप्त बीजों का सदुपयोग करके आप अपने बगीचे या गमलों में नई फसल तैयार कर सकते हैं। इस प्रक्रिया में महज 50 से 60 दिनों का समय लगता है।

शिमला मिर्च की खेती के लिए सही मिट्टी की तैयारी सबसे महत्वपूर्ण है। बीज बोने से पहले गमले में दोमट मिट्टी, वर्मीकम्पोस्ट और कोकोपीट का मिश्रण तैयार करना चाहिए। यह मिश्रण पानी निकासी को बेहतर बनाता है और पौधों की वृद्धि में मदद करता है।

बारिश का मौसम शिमला मिर्च की खेती के लिए आदर्श माना जाता है क्योंकि इस समय प्राकृतिक नमी पौधों को सही मात्रा में जल प्रदान करती है। गमलों में बीज बोने के बाद उन्हें छायादार स्थान पर रखना चाहिए। पानी देते समय मिट्टी को पूरी तरह सूखने न दें, लेकिन जलभराव से भी बचें।

पौधों की बेहतर वृद्धि के लिए महीने में दो बार जैविक खाद का प्रयोग करें। जब पौधे 15-20 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाएं तो उनकी शाखाओं को काट दें ताकि अधिक पत्तियां निकलें। सूरज की रोशनी और हवा का प्रवाह पौधों को मजबूत बनाता है, इसलिए गमलों को ऐसी जगह रखें जहां पर्याप्त प्रकाश मिले।