सर्दी के मौसम में बालकनी में उगाएं ताजी फूलगोभी, जानें सस्ता तरीका

सर्दियों का मौसम घर पर सब्जियां उगाने के लिए आदर्श समय माना जाता है। शहरी इलाकों में रहने वाले लोग जहां बड़े बगीचे नहीं रख सकते, वहां अब बालकनी में गमलों का उपयोग करके ताजी फूलगोभी का उत्पादन किया जा सकता है।

फूलगोभी उगाने के लिए सबसे पहले उपयुक्त गमले का चयन करना आवश्यक है। कम से कम 12-15 इंच व्यास वाले गमलों का उपयोग करें ताकि पौधे को पर्याप्त स्थान मिले। गमले में जल निकासी के लिए छेद होना अनिवार्य है। मिट्टी का मिश्रण तैयार करते समय बागवानी की मिट्टी, कोकोपीट और वर्मीकम्पोस्ट को बराबर मात्रा में मिलाएं।

बीज बोने से पहले बीजों को 24 घंटे पानी में भिगोएं। गमले को धूप वाली जगह रखें जहां दिन में कम से कम 6-8 घंटे सीधी धूप मिले। नवंबर से दिसंबर माह इस सब्जी के लिए सर्वोत्तम बीज बोने का समय है। नियमित पानी देना जरूरी है, लेकिन जलभराव से बचें।

पौधों की वृद्धि के दौरान 15 दिन के अंतराल पर जैविक खाद का प्रयोग करें। कीटों से बचाव के लिए नीम के तेल का छिड़काव करें। लगभग 60-70 दिन में फूलगोभी तुड़ाई के लिए तैयार हो जाती है। इस पद्धति से अपने घर की बालकनी में ही ताजी और रासायनिक मुक्त सब्जियां प्राप्त की जा सकती हैं।