गुजरात में टमाटर सॉस में आलू का पेस्ट और रंग मिलाने पर फैक्ट्री सील

गुजरात के खाद्य सुरक्षा विभाग ने एक खाद्य निर्माण इकाई को तुरंत सील कर दिया है। जांच में पाया गया कि इस फैक्ट्री में टमाटर की चटनी के उत्पादन में आलू का पेस्ट मिलाया जा रहा था, जो खाद्य उत्पाद के मानकों का खुला उल्लंघन है।

अधिकारियों की जांच में यह भी उजागर हुआ कि इस सुविधा में चटनी को गाढ़ा और आकर्षक बनाने के लिए अनुमति न दिए गए रंजक पदार्थों का उपयोग किया जा रहा था। ये सभी प्रथाएं भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण के नियमों के विरुद्ध हैं।

खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने इस अवैध कार्य को रोकने के लिए तुरंत कारखाने को बंद करने का आदेश दिया है। निर्माता द्वारा बनाए गए उत्पादों के स्टॉक को जब्त कर लिया गया है और आगे की जांच जारी है। यह कार्रवाई उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा के लिए की गई है।