Kabataan Higaonon sa Agusan del Sur ay gumagawa ng cascara tea mula sa basura ng kape

Sa loob ng mahigit 40 taon, ang mga coffee grove na inaalagaan ng indigenous Higaonon tribe sa Sitio San Jose, Barangay Maasin sa Esperanza, Agusan del Sur, ay patuloy na nagbunga ng malaking ani para sa mga tribal communities sa rehiyon.

Isang kabataan mula sa komunidad ay nag-isip ng bagong paraan upang mapakinabangan ang coffee cherry husks na dating tinatanggal lamang bilang basura. Sa halip na tabugin ang bahaging ito, ang kabataan ay nagsimulang mag-alok ng cascara tea, isang traditional na inumin na gawa sa labis ng coffee cherry.

Ang cascara tea ay kilala sa buong mundo bilang isang masustansyang inumin na mayroong mga health benefits at natatanging lasa. Ang proyekto ay naging bahagi ng sustainability initiatives sa probinsya, na naglalayong magbigay ng dagdag na kita sa mga local farmers habang pinapabuti ang waste management practices.

Ang aming sustainability efforts ay patunay ng commitment ng mga indigenous communities sa ating bansa na magsama-sama sa pagprotekta ng kapaligiran habang pinapaunlad ang kanilang ekonomiya. Ang ganitong uri ng innovation ay nagbibigay inspirasyon sa iba pang communidades na mag-isip ng creative solutions sa kanilang sariling challenges.

Ang cascara tea venture ay ipinakita ang potensyal ng sustainable agriculture practices sa pagbuo ng mas maayos na kinabukasan para sa coffee-producing regions sa Mindanao at sa buong bansa.