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मुक्तेश्वर में सीतला एस्टेट: हिमालय का वह खास ठिकाना जहां सिर्फ 12 कमरे हैं
उत्तराखंड के कुमाऊं क्षेत्र में स्थित यह 40 एकड़ का रिट्रीट मुंबई से आकर बसे विक्रम मैरा की दूरदर्शिता का परिणाम है। यहां विस्तार की चाहत नहीं, बल्कि सोच-समझकर बनाए गए भोजन और स्थानीय दल की निष्ठा को प्राथमिकता दी जाती है।
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विक्रम मैरा ने 1998 में मुंबई को छोड़कर अपने पारिवारिक बागीले को एक अंतरंग हिमालयन रिट्रीट में परिणत किया है। उत्तराखंड के मुक्तेश्वर में स्थित सीतला एस्टेट आज एक विशिष्ट गंतव्य बन गया है, जहां केवल 12 कमरे ही अतिथियों के लिए उपलब्ध हैं।
इस संपत्ति का विकास पारंपरिक आतिथ्य दर्शन पर आधारित है। मैरा का दृष्टिकोण तेजी से बढ़ने की बजाय गुणवत्ता और व्यक्तिगत ध्यान प्रदान करने पर केंद्रित है। एस्टेट में परोसे जाने वाले भोजन को विचारपूर्वक तैयार किया जाता है, जिसमें स्थानीय सामग्रियों का उपयोग प्रमुख भूमिका निभाता है।
स्थानीय समुदाय के साथ घनिष्ठ संबंध सीतला एस्टेट की कार्यप्रणाली का मूल आधार है। मैरा की टीम मुख्यतः स्थानीय लोगों से ही गठित है, जिनकी निष्ठा और दक्षता यहां के अनुभव को विशिष्ट बनाती है। यह दृष्टिकोण न केवल स्थानीय अर्थव्यवस्था को सहायता प्रदान करता है, बल्कि पर्यटकों को प्रामाणिक पर्वतीय जीवन का अनुभव कराता है।
कुमाऊं की पहाड़ियों में बसे इस रिट्रीट का उदाहरण दर्शाता है कि सीमित आकार और जिम्मेदारीपूर्ण प्रबंधन से कैसे एक प्रभावशाली पर्यटन स्थल विकसित किया जा सकता है। सीतला एस्टेट आधुनिक आतिथ्य उद्योग में एक वैकल्पिक मॉडल प्रस्तुत करता है।