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नवरात्रि व्रत के लिए घर पर बनाएं साबूदाना-मूंगफली नमकीन
नवरात्रि शुरू होने से पहले घरों में व्रत और फलाहार की तैयारी तेज हो गई है। विशेषज्ञ सुझाते हैं कि बाजार की नमकीन खरीदने की बजाय घर पर ही स्वास्थ्यकर व्रत वाली नमकीन तैयार कर लें।
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नवरात्रि की शुरुआत इस सप्ताह से हो रही है और देशभर में घरों में व्रत की तैयारियां तेजी से चल रही हैं। नौ दिन के व्रत के दौरान खान-पान का विशेष ध्यान रखा जाता है। इस बार व्रतकारियों के लिए एक सुझाव दिया जा रहा है कि बाजार की तैयार नमकीन खरीदने के बजाय घर पर ही साबूदाना और मूंगफली से मिक्सचर बनाकर रख लें।
घर पर बनाई गई व्रत वाली नमकीन स्वास्थ्यकर और ताजी होती है। साबूदाना और मूंगफली दोनों ही व्रत के दौरान खाई जाने वाली सामग्रियां हैं जो पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। इन्हें सूखी नमकीन बनाकर कई दिनों तक संरक्षित रखा जा सकता है।
नवरात्रि के नौ दिनों तक व्रत रखने वाले लोगों के लिए ऐसी नमकीन का विकल्प बेहतर माना जाता है। घर पर बनाई गई नमकीन में कोई मिलावट नहीं होती और इसे अपनी पसंद के अनुसार बनाया जा सकता है। व्रत की शुरुआत से पहले ऐसी तैयारियां करके परिवार के सभी सदस्य व्रत को आसानी से पूरा कर सकते हैं।