आइसक्रीम स्टॉक में 85 प्रतिशत तक उछाल, बाजार में नए खिलाड़ियों की चिंता

भारत में आइसक्रीम उद्योग के शेयरों में उल्लेखनीय वृद्धि देखी जा रही है। 2026 के सबसे निचले स्तर से लेकर वर्तमान समय तक शेयरों में 85 प्रतिशत तक का उछाल आया है, जो इस खाद्य क्षेत्र में बढ़ती निवेशकों की रुचि को दर्शाता है।

भारतीय बाजार में आइसक्रीम की खपत अभी भी वैश्विक मानकों से काफी कम है। यहां प्रति व्यक्ति वार्षिक खपत लगभग 1 से 1.6 लीटर है, जबकि वैश्विक औसत 2.5 लीटर से अधिक है। पश्चिमी बाजारों में यह खपत 15 लीटर तक पहुंच जाती है। यह अंतर भारतीय बाजार में आइसक्रीम के विस्तार की विशाल संभावनाओं को इंगित करता है।

हालांकि, उद्योग को नई चुनौतियों का सामना करना पड़ सकता है। बड़े कॉर्पोरेट समूह, विशेषकर रिलायंस इंडस्ट्रीज जैसी दिग्गज कंपनियां, इस क्षेत्र में प्रवेश कर सकती हैं। ऐसे में बाजार में प्रतिस्पर्धा तीव्र होने और छोटे निर्माताओं के लिए दबाव बढ़ने की संभावना है।

विश्लेषकों का मानना है कि भारतीय आइसक्रीम बाजार में अभी भी काफी विकास की गुंजाइश है, किंतु बड़े खिलाड़ियों के प्रवेश से बाजार की गतिविधियां बदल सकती हैं। निवेशकों को इन परिवर्तनों पर नजर रखनी होगी।