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चीनी और नमक पर सख्त नियम: FSSAI ने पैकेज्ड खाद्य पदार्थों पर लाल चेतावनी का किया संकेत
भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण सरकार द्वारा निर्धारित सीमा से अधिक चीनी, नमक और संतृप्त वसा वाले खाद्य पदार्थों पर कठोर चेतावनी लेबल लगाने की ओर बढ़ रहा है। यह कदम भारत के पैकेज्ड खाद्य उद्योग के लिए एक बड़ी चुनौती साबित हो सकता है।
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भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने संकेत दिया है कि वह अस्वास्थ्यकर पैकेज्ड खाद्य पदार्थों के लिए अधिक कठोर लेबलिंग नियम लागू कर सकता है। यह निर्णय उन खाद्य पदार्थों पर लक्षित है जिनमें अतिरिक्त चीनी, नमक या संतृप्त वसा की मात्रा सरकार द्वारा तय सीमा को पार करती है।
यदि यह योजना कार्यान्वित होती है, तो मैगी से लेकर थम्स अप जैसे लोकप्रिय ब्रांडों को भी प्रभावित हो सकता है। प्राधिकरण का लक्ष्य उपभोक्ताओं को अधिक जानकारीपूर्ण निर्णय लेने में मदद देना है, विशेषकर बच्चों और किशोरों को स्वास्थ्य जोखिमों से बचाना है।
उद्योग विश्लेषकों का मानना है कि यह कदम भारतीय पैकेज्ड खाद्य क्षेत्र के लिए एक महत्वपूर्ण मोड़ साबित हो सकता है। निर्माताओं को अपने उत्पादों के फॉर्मूलेशन में बदलाव करने के लिए दबाव का सामना करना पड़ सकता है।
एफएसएसएआई का यह प्रस्ताव जनस्वास्थ्य के प्रति बढ़ती चिंता को प्रतिबिंबित करता है, क्योंकि भारत में गैर-संक्रामक रोगों की घटनाएं लगातार बढ़ रही हैं। विशेषज्ञ सुझाते हैं कि स्पष्ट चेतावनी लेबल उपभोक्ताओं के व्यवहार में सकारात्मक परिवर्तन ला सकते हैं।