কাপ্তাই লেক থেকে তাজা মাছ সরাসরি বাজারে

রাঙ্গামাটি জেলার কাপ্তাই লেক দক্ষিণ এবং দক্ষিণপূর্ব এশিয়ার অন্যতম বৃহৎ জলাশয়। এই লেক থেকে প্রতিদিন হাজার হাজার টন মাছ ধরা হয় যা সরাসরি স্থানীয় ও আঞ্চলিক বাজারে সরবরাহ করা হয়। জেলেদের দল প্রতিভোরে নৌকা নিয়ে বেরিয়ে পড়ে এবং সারাদিনের পরিশ্রমে মূল্যবান মৎস্য সম্পদ আহরণ করে।

কাপ্তাই লেকের মাছ স্থানীয় খাদ্য সংস্কৃতিতে একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। এখানে পাওয়া বিভিন্ন প্রজাতির মাছ যেমন কার্প, ক্যাটফিশ এবং অন্যান্য দেশীয় মাছ পুষ্টির উৎস হিসেবে কাজ করে। তাজা মাছ বাজারে আসার ফলে ভোক্তারা সর্বোত্তম মানের পণ্য পান এবং জেলেরা সরাসরি লাভবান হন।

মৎস্য ব্যবসা রাঙ্গামাটির হাজার হাজার পরিবারের জীবিকার উপর নির্ভরশীল। কাপ্তাই লেক থেকে প্রাপ্ত মাছ শুধুমাত্র স্থানীয় চাহিদা পূরণ করে না বরং পার্শ্ববর্তী অঞ্চলে রপ্তানি করা হয়। এই মৎস্য শিল্প এলাকার অর্থনৈতিক উন্নয়নে এবং খাদ্য নিরাপত্তায় গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখছে।