केरल के कोल्लम में मल्टीप्लेक्स की खाद्य सुरक्षा में बड़ी खामियां उजागर

केरल के कोल्लम जिले में स्थित एक से अधिक मल्टीप्लेक्स को खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन न करने के लिए प्रशासन ने कार्रवाई की है। निरीक्षण के दौरान इन सिनेमा हॉलों में आइसक्रीम सहित विभिन्न खाद्य पदार्थों में अनेक खामियां पाई गईं।

स्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने इन प्रतिष्ठानों में आइसक्रीम में विदेशी वस्तुएं जैसे बाल पाए जाने की पुष्टि की है। यह खोज दर्शाती है कि इन मल्टीप्लेक्सों में खाद्य पदार्थों की तैयारी में स्वच्छता और सफाई के बुनियादी मानकों का पालन नहीं किया जा रहा है।

इसके अलावा, निरीक्षण में समाप्त हो चुकी वस्तुओं और खराब हो चुके स्टॉक को बेचे जाने के प्रमाण भी मिले हैं। यह गंभीर उल्लंघन है जो उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को सीधा खतरे में डालता है।

स्थानीय प्रशासन ने प्रभावित मल्टीप्लेक्सों के विरुद्ध आवश्यक कानूनी कार्रवाई शुरू की है। अधिकारियों ने इन प्रतिष्ठानों को तत्काल सुधार करने और खाद्य सुरक्षा के सभी मानदंडों का कड़ाई से पालन करने का निर्देश दिया है।