दूध की कीमतें त्योहारी सीजन में भी रहेंगी ऊंची: विशेषज्ञ

दूध की कीमतें आने वाले मौसम में भी ऊंची बनी रह सकती हैं। कृषि विशेषज्ञों का आकलन है कि गत वर्षों में देखी गई मौसमी गिरावट इस बार नहीं आ सकती है।

दरअसल, असमान वर्षा पैटर्न पशुओं के लिए चारे की उपलब्धता को प्रभावित कर रहा है। इसके साथ ही, पशु आहार की कीमतों में 15 से 20 प्रतिशत तक की वृद्धि हुई है, जिससे दुधारू पशुओं के पालन की लागत बढ़ गई है। यह कारक दूध की आपूर्ति को सीमित कर रहा है।

इसी बीच, आने वाले त्योहारी सीजन में पनीर और अन्य दूध उत्पादों की मांग में उल्लेखनीय वृद्धि की संभावना है। सरकार की ओर से नकली पनीर के खिलाफ की जा रही कार्रवाई भी बाजार को प्रभावित कर सकती है। ये सभी कारक कीमतों को और ऊंचाई तक ले जा सकते हैं।

विशेषज्ञों के अनुसार, जब तक मौसम सामान्य न हो और चारे की कीमतें नियंत्रण में न आएं, दूध की कीमतों में आराम मिलना मुश्किल लगता है। उपभोक्ताओं को त्योहारी सीजन में मंहगाई का सामना करना पड़ सकता है।