Salmonella na resistente sa antibiotics nahanap sa manok sa Metro Manila

MAYNILA — Ang Department of Science and Technology-Food and Nutrition Research Institute (DOST-FNRI) ay naglabas ng pag-aaral na nagpapakita ng alarmanteng pagtuklas ng drug-resistant Salmonella sa manok na ibinibili sa Metro Manila.

Ayon sa mga resulta ng pananaliksik, karamihan ng Salmonella isolates na kinuha mula sa retail chicken meat sa rehiyong ito ay nagpakita ng katatagan sa hindi bababa sa isang klase ng antibiotics. Mas alarmante pa, mahigit tatlong-kapat ng mga natuklasan ay classified bilang multidrug-resistant, na nangangahulugang makikita ang katatagan sa maraming uri ng gamot.

Ang pagkakaroon ng antibiotic-resistant bacteria sa pagkain ay isa sa mga pangunahing alalahanin para sa kalusugan ng publiko. Ang Salmonella ay isang pathogen na karaniwang nagdudulot ng foodborne illness at maaaring maging seryoso lalo na sa mga vulnerable populations.

Ang mga findings ng DOST-FNRI ay nagbibigay ng mahalagang impormasyon para sa mga policymakers at health officials habang sinisikap nilang tuparin ang mga protokol sa food safety at kontrol ng paggugunang antibiotics sa livestock production.