मुंबई में रेस्तरां के खाद्य लाइसेंस निलंबित, स्वच्छता मामले सामने आए

मुंबई के खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने शहर के कई रेस्तरां, होटल और ढाबों के लाइसेंस निलंबित कर दिए हैं। जांच में स्वच्छता से संबंधित गंभीर कमियां सामने आई हैं, जिनमें रसोई में तिलचट्टों की मौजूदगी और खाद्य सामग्री का असुरक्षित भंडारण शामिल है।

18 अगस्त को शुरू किए गए राज्यव्यापी अभियान के दौरान प्रशासन ने 31 होटल, रेस्तरां और ढाबों का निरीक्षण किया था। इस जांच में कुल पाँच खाद्य प्रतिष्ठानों के लाइसेंस निलंबित किए गए। साथ ही, 22 अन्य प्रतिष्ठानों को अपने स्वच्छता मानकों में सुधार के लिए नोटिस जारी किए गए।

खाद्य सुरक्षा विभाग का यह कड़ा रुख खाद्य व्यवसायों में स्वच्छता सुनिश्चित करने की दिशा में लिया गया कदम है। अधिकारियों ने बताया कि यह अभियान सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा के लिए नियमित जांच का हिस्सा है।

प्रशासन ने स्पष्ट किया है कि जो प्रतिष्ठान निर्धारित समय में सुधार नहीं करेंगे, उनके खिलाफ और कड़ी कार्रवाई की जाएगी। खाद्य व्यवसायों से अपेक्षा की जाती है कि वे राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत सभी मानकों का पालन करें।