मुंबई के प्रसिद्ध Ayub's रेस्तरां का लाइसेंस निलंबित, स्वच्छता मानकों का उल्लंघन

मुंबई के प्रसिद्ध Ayub's रेस्तरां को स्वच्छता मानकों के गंभीर उल्लंघन के लिए बंद कर दिया गया है। खाद्य और औषधि प्रशासन (FDA) द्वारा की गई छापेमारी जांच में रेस्तरां के रसोई घर और खाने की तैयारी के क्षेत्र में खतरनाक स्थितियां पाई गईं।

जांच दल को रेस्तरां में व्यापक गंदगी, अपर्याप्त स्वच्छता प्रणाली और भारी संख्या में मक्खियों की मौजूदगी की सूचना दी गई। ये कारक खाद्य सुरक्षा के लिए गंभीर खतरा माने जाते हैं और संक्रामक रोगों के प्रसार का कारण बन सकते हैं।

इन निष्कर्षों के आधार पर, अधिकारियों ने रेस्तरां के परिचालन लाइसेंस को तुरंत निलंबित कर दिया है। आगामी कार्रवाई के लिए यह आवश्यक है कि रेस्तरां प्रबंधन सभी स्वच्छता मानकों का पालन करते हुए सुधार करे।

यह कार्रवाई खाद्य सुरक्षा नियमों के प्रति नियामकों की कड़ी निगरानी का प्रमाण है। विभाग आने वाले समय में रेस्तरां के पुनः निरीक्षण के बाद ही लाइसेंस बहाली पर विचार करेगा।