दिवाली पर कम शुगर वाली मिठाই: पोषण विशेषज्ञ का स्वास्थ्यकर विकल्प

दिवाली का त्योहार मिठाइयों के साथ मनाया जाता है, लेकिन स्वास्थ्य सचेत लोगों के लिए अब पोषण विशेषज्ञ कम चीनी वाली विकल्प उपलब्ध कराते हैं। ये विकल्प परंपरागत स्वाद को बनाए रखते हुए स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करते हैं।

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, खजूर से मीठी बेसन की लड्डू एक उत्तम विकल्प है। इस मिठाई का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 45 से 50 तक होता है, जो रक्त शर्करा स्तर को नियंत्रित रखने में मदद करता है। यह संख्या पारंपरिक चीनी से भरी मिठाइयों की तुलना में काफी कम है, जिससे वह मधुमेह और हृदय रोग से जूझने वाले लोगों के लिए सुरक्षित विकल्प बन जाती है।

विशेषज्ञों का मानना है कि खजूर जैसी प्राकृतिक मिठास का उपयोग करके परंपरागत मिठाइयों को स्वास्थ्यकर बनाया जा सकता है। बेसन, खजूर और घी जैसी सामग्रियां पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं और इनमें कृत्रिम शर्करा का कोई उपयोग नहीं होता।

इस दिवाली पर ऐसी कम चीनी वाली मिठाइयों को अपनाकर परिवार के सभी सदस्य, विशेषकर बुजुर्ग और बीमार व्यक्ति, त्योहार का आनंद ले सकते हैं। पोषण विशेषज्ञ सुझाते हैं कि घर पर ही ऐसी मिठाइयां बनाई जा सकती हैं, जिससे सामग्री की गुणवत्ता पर पूरा नियंत्रण रहता है।