करवा चौथ व्रत: सरगी में पोषक आहार से रहें ऊर्जावान

करवा चौथ का व्रत रखने वाली महिलाओं के लिए सरगी का समय अत्यंत महत्वपूर्ण होता है। तड़के खाई जाने वाली सरगी पूरे दिन शक्ति और ऊर्जा प्रदान करती है। विशेषज्ञों के अनुसार, पारंपरिक मीठे और नमकीन व्यंजनों के साथ कुछ खास पोषक तत्वों युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए।

दही, दूध और मेवे सरगी के आवश्यक अंग माने जाते हैं क्योंकि इनमें कैल्शियम और प्रोटीन भरपूर होता है। फल, विशेषकर केला और सेब, कार्बोहाइड्रेट और आवश्यक विटामिन प्रदान करते हैं। गेहूं और चावल से बने खीर या हलवे को भी सरगी में शामिल करने से लंबे समय तक पेट भरा रहता है।

तेल और मसाले में तली-भुनी वस्तुओं से बचते हुए हल्के और सुपाच्य खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। सूखे मेवे, गुड़ और बादाम जैसी चीजें ऊर्जा और स्टेमिना बढ़ाने में सहायक होती हैं। पर्याप्त जल का सेवन सरगी के दौरान करना भी आवश्यक है ताकि दिन भर में निर्जलीकरण न हो।

व्रत को सुखद और स्वास्थ्यकर बनाने के लिए व्यक्तिगत पाचन क्षमता और स्वास्थ्य स्थिति को ध्यान में रखते हुए सरगी की योजना बनानी चाहिए। यदि कोई विशेष स्वास्थ्य समस्या हो तो चिकित्सक की सलाह लेना उचित है।