Phú Quốc sẽ viết chương mới nào trên bản đồ ẩm thực Michelin của Việt Nam

Trong giai đoạn từ 2023 đến 2026, Hướng dẫn Michelin đã giúp xác định bản đồ ẩm thực của Việt Nam thông qua ba điểm đến riêng biệt. Hà Nội được khoa học ở khía cạnh ẩm thực tinh tế, sâu sắc gắn liền với di sản và hương vị truyền thống. Thành phố Hồ Chí Minh thể hiện sự năng động, đa dạng và sáng tạo vô tận trong lĩnh vực nấu ăn. Còn Đà Nẵng nổi bật với phong cách dễ tiếp cận nhưng giàu những hương vị đặc trưng của miền Trung Việt Nam.

Phú Quốc hiện đang nổi lên như một điểm đến hứa hẹn cho sự phát triển tiếp theo của Michelin Guide tại Việt Nam. Hòn đảo này vừa được vinh danh là đảo tốt nhất châu Á theo bình chọn Readers' Choice Awards 2026 của tạp chí Condé Nast Traveler, khẳng định vị thế của nó trong lĩnh vực du lịch quốc tế.

Ẩm thực Phú Quốc với những đặc trưng riêng của vùng biển duyên hải có tiềm năng trở thành một "sứ giả ẩm thực" mạnh mẽ, giúp thu hút du khách quốc tế. Với các đặc sản địa phương như mắm cá cơm, hải sản tươi sống và những món ăn truyền thống, Phú Quốc sở hữu những yếu tố cần thiết để khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực quốc tế.

Việc Phú Quốc được xem xét để đưa vào Hướng dẫn Michelin sẽ tiếp tục mở rộng ảnh hưởng của nền ẩm thực Việt Nam trên đấu trường quốc tế, đồng thời thể hiện sự đa dạng trong từng vùng địa lý của đất nước.