सैन डिएगो के आम के बाग को जैविक खेत में बदला गायक जेसन मराज़

कैलिफोर्निया के सैन डिएगो क्षेत्र में स्थित एक पुराने आम के बाग को जेसन मराज़ ने एक टिकाऊ कृषि उद्यम में परिणत कर दिया है। 2004 में इस संपत्ति को खरीदने के बाद, मराज़ ने इसे मराज़ फैमिली फार्म्स में विकसित किया, जो अब क्षेत्र में जैविक खेती के लिए एक प्रमुख केंद्र के रूप में कार्य कर रहा है।

17 एकड़ के इस खेत का संचालन पुनर्जनक कृषि सिद्धांतों पर आधारित है, जिसका उद्देश्य मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार करना और कृषि प्रणाली की लचीलापन को बढ़ाना है। यह दृष्टिकोण पारंपरिक खेती पद्धतियों से भिन्न है और पर्यावरणीय स्थिरता पर ध्यान केंद्रित करता है।

खेत की प्रमुख पैदावार में जैविक एवोकाडो, कैलिफोर्निया में उत्पादित कॉफी और विभिन्न मौसमी फसलें शामिल हैं। इन उत्पादों को स्थानीय रेस्तरां, खुदरा दुकानों में सरबराह किया जाता है और ऑनलाइन बिक्री के लिए भी उपलब्ध कराया जाता है, जिसमें मौसमी उपलब्धता को प्राथमिकता दी जाती है।

मराज़ के इस उद्यम को कृषि क्षेत्र में पारिवारिक मूल्यों और टिकाऊ प्रथाओं के प्रति एक प्रतिबद्धता के रूप में देखा जाता है। यह परियोजना दर्शाती है कि कैसे बड़े पैमाने पर वाणिज्यिक हित और पर्यावरणीय जिम्मेदारी को एक साथ लागू किया जा सकता है।