पेरिस में पंजाब के पारंपरिक खाद्य पदार्थों को मिला अंतरराष्ट्रीय मंच

पंजाब सरकार ने अपने पारंपरिक खाद्य उत्पादों को विश्व मंच पर लाने के लिए एक महत्वपूर्ण पहल की है। सियाल पेरिस 2026, एक प्रमुख अंतरराष्ट्रीय खाद्य प्रदर्शनी में, मुख्यमंत्री भागवंत मान ने सोहना ब्रांड के अंतर्गत डिब्बाबंद राजमा और सफेद छोलों को लॉन्च किया। यह उपक्रम पंजाब की कृषि धरोहर को वैश्विक दर्शकों के सामने प्रस्तुत करने का एक सुचिंतित प्रयास है।

सोहना ब्रांड के माध्यम से पंजाब की पहचान एक विश्वसनीय खाद्य आपूर्तिकर्ता के रूप में स्थापित करना राज्य सरकार का उद्देश्य है। ये दोनों उत्पाद भारतीय रसोई के महत्वपूर्ण अंग हैं और विदेशों में भारतीय प्रवासी समुदाय के बीच भी काफी लोकप्रिय हैं। अंतरराष्ट्रीय बाजार में इनकी मांग को देखते हुए यह निर्यात-केंद्रित कदम उचित प्रतीत होता है।

पेरिस जैसे वैश्विक व्यापार केंद्र में पंजाब के खाद्य उत्पादों की प्रदर्शनी से न केवल निर्यात के नए अवसर सृजित होंगे, बल्कि भारतीय कृषि और खाद्य उद्योग की गुणवत्ता के प्रति आस्था भी बढ़ेगी। यह पहल राज्य के किसानों और खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र के लिए भी आर्थिक लाभ का माध्यम बन सकती है।