World · India Bureau
जन्माष्टमी पर घर में बनाएं शुद्ध मक्खन, बस 5 मिनट का समय
कृष्ण जन्माष्टमी के अवसर पर भगवान को भोग लगाने के लिए घर पर ही ताजा और शुद्ध मक्खन तैयार किया जा सकता है। देसी घी और बर्फ का उपयोग करके आप महज पांच मिनट में स्वच्छ सफेद मक्खन निकाल सकते हैं।
LSN India ·
कृष्ण जन्माष्टमी मनाने का परंपरागत तरीका मक्खन और मिश्री का भोग तैयार करना है। बाजार से खरीदे गए मक्खन की शुद्धता को लेकर चिंता रहती है, लेकिन घरेलू विधि से आप पूरी तरह आश्वस्त रह सकते हैं। यह विधि न केवल सरल है बल्कि पर्यावरण के लिए भी बेहतर है क्योंकि इसमें किसी भी कृत्रिम रसायन का उपयोग नहीं होता।
शुद्ध मक्खन बनाने के लिए आपको देसी घी और बर्फ की आवश्यकता होती है। एक कटोरी में देसी घी लें और उसमें बर्फ के टुकड़े डालें। इसके बाद तेजी से चलाएं और हिलाते रहें। घी ठंडा होने के साथ-साथ मक्खन अलग होने लगता है और तरल भाग अलग हो जाता है।
इस विधि को अपनाने से केवल पांच मिनट में ताजा, सफेद और पूरी तरह शुद्ध मक्खन तैयार हो जाता है। यह मक्खन न केवल भगवान को भोग के लिए उपयुक्त है बल्कि बच्चों और परिवार के अन्य सदस्यों के लिए भी स्वास्थ्यकर है। घर पर बनाए गए मक्खन में कोई मिलावट नहीं होती और यह पूरी तरह प्राकृतिक तथा पौष्टिक होता है।