घर बैठे बनाएं पौष्टिक काजू-पिस्ता मोदक, बाजार की मिठाई से बचें

मिठाई प्रेमियों के लिए अच्छी खबर है कि गणेश उत्सव पर घर पर ही पारंपरिक मोदक बनाए जा सकते हैं। काजू और पिस्ता से बने इस संस्करण में किसी प्रकार की कृत्रिम सामग्री का उपयोग नहीं होता और यह संपूर्ण प्रक्रिया रसोई के सामान्य उपकरणों से पूरी की जा सकती है।

इस मोदक की तैयारी के लिए घर में उपलब्ध सामग्रियों का ही उपयोग किया जाता है। बाजार से खरीदी गई मिठाइयों की तुलना में घरेलू तरीके से बने मोदक अधिक स्वच्छ और पौष्टिक होते हैं। काजू और पिस्ता मोदक बनाने की यह विधि न केवल बप्पा को प्रसन्न करेगी बल्कि परिवार के सभी सदस्यों के लिए सुरक्षित भी है।

इस रेसिपी को तैयार करने में न्यूनतम समय लगता है और किसी विशेष कौशल की भी आवश्यकता नहीं है। घर पर बने इस मोदक को कई दिनों तक संरक्षित रखा जा सकता है और उत्सव के दौरान परिवार तथा मेहमानों को परोसा जा सकता है। इस तरह के स्वस्थ विकल्प अपनाकर परिवार की सेहत का भी ख्याल रखा जा सकता है।