দুর্গাপূজায় ঘরে ঘরে ছড়িয়ে পড়ছে নারু-মোয়ার সুগন্ধ

দুর্গাপূজার এই সময়ে বাংলাদেশের আবাসিক এলাকাগুলিতে এক অপূর্ব দৃশ্য দেখা যাচ্ছে। খাবার তৈরির ঘরগুলি থেকে উঠছে নারু-মোয়ার সুগন্ধ, যা পুরো পরিবেশকে উৎসবের রঙে রাঙিয়ে দিচ্ছে। ঐতিহ্যবাহী এই মিষ্টান্ন প্রস্তুতিতে নিয়োজিত রয়েছেন পরিবারের সকল সদস্য।

নারু এবং মোয়া তৈরিতে ব্যবহৃত হয় খই, দই, গুড় এবং নারকেল। প্রতিটি পরিবার তাদের নিজস্ব রেসিপি অনুসরণ করে এই বিশেষ খাবারটি প্রস্তুত করে থাকে। কখনো এতে যোগ করা হয় মেওয়া, কখনো অন্যান্য স্বাদের সংমিশ্রণ।

দুর্গাপূজার ভোগ বিতরণে এই খাবারটির বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে। বহু প্রজন্ম ধরে এই উৎসবের সাথে নারু-মোয়া অবিচ্ছেদ্যভাবে যুক্ত হয়ে আছে। শহর-গ্রাম নির্বিশেষে পূজার প্রাক্কালে এর প্রস্তুতি অব্যাহত থাকে।

পূজা মণ্ডপগুলিতেও এই ঐতিহ্যবাহী খাবারটি প্রধান আকর্ষণ হয়ে উঠেছে। ভক্তদের মধ্যে ভোগ বিতরণের সময় নারু-মোয়া সবচেয়ে বেশি কাঙ্খিত খাবার হিসেবে বিবেচিত হয়। এভাবেই প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে চলে আসা এই ঐতিহ্য আজও সমান প্রাণবন্ত রয়েছে।