Việt Nam tìm cách nâng giá trị và mở rộng thị trường cà phê

Hiệp hội Cà phê Việt Nam (VICOFA) nhấn mạnh rằng ngành cà phê nước này cần tập trung vào việc xuất khẩu những hạt cà phê xanh đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn của Quy định Khử rừng của Liên minh châu Âu (EUDR). Đây là cơ hội quan trọng khi tỷ lệ tuân thủ tiêu chuẩn này ở một số nước sản xuất cà phê khác vẫn còn thấp.

Ngành cà phê Việt Nam cũng cần phát triển những dòng sản phẩm chuyên biệt và cà phê hữu cơ để tăng cường sự cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Song song đó, việc đầu tư vào chế biến sâu các sản phẩm cà phê sẽ giúp ngành chiếm lĩnh phân khúc cao cấp, đặc biệt là tại thị trường châu Âu có nhu cầu cao.

Thiết lập chuỗi giá trị cao hơn sẽ giúp ngành cà phê Việt Nam không chỉ duy trì vị thế xuất khẩu mà còn tăng lợi nhuận từ mỗi đơn vị sản phẩm. Các chuyên gia cho rằng việc nâng cao chất lượng và tuân thủ các tiêu chuẩn môi trường quốc tế sẽ mở ra nhiều cơ hội kinh doanh mới cho các doanh nghiệp cà phê trong nước.

Với chiến lược này, Việt Nam có thể củng cố vị trí là nhà xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới đồng thời tham gia hiệu quả vào chuỗi giá trị toàn cầu của ngành.